懊悩のオーブン購入記 ①電気オーブン

年齢制限で社宅を追い出されるので家を建てることになりました。

諸所の事情により、新居はオール電化


そこで悩ましいのがワタシの趣味のお菓子作り。

現在ウチにあるTOSHIBAの石釜電子レンジオーブンの使用感は最っ低



20万近くするのにがっくりするほど焼き上がりがわるい。

設定温度に達してからの余熱は20分

それでも生地は、

生焼けコゲコゲぱさぱさドロドロ…

発酵すれば超乾燥して「これ、ぱんじゃないよね？」

取り柄は20cmのシフォンが焼けることくらい（笑）


なだめなだめして使ってはいるんだけど、

お教室にあるガスオーブンのすばらしいことったらないの！



レシピどおりの温度設定で焼き村はほとんどナシ。

面倒くさがりやさんにはもってこい


しかし、まぁ新居はオール電化です。

どうしましょ。

いろいろ調べていったら電気オーブンでも200Vのものは一味ちがうらしい。

パワーが違うので立ち上がりがガス並みで

扉を開けても庫内温度が下がりにくく、復旧も早いとのこと。

TOSHIBAくんは100V

だからへなちょこだったのか！



②へつづく

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